Kinoa Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
12 Temmuz 2024

Kinoa Köftesi Tarifi ve Malzemeleri

Kinoa Köftesi

Kinoa'dan köfte mi olur demeyin. Olur hem de çok lezzetli olur. Son yılların en popüler besinlerinden biri olan kinoa ile hem sağlıklı hem de lezzetli ve doyurucu bir yemek yapabilirsiniz. Aşağıda vereceğimiz tarifle kinoa köftesi, sağlıklı beslenmek isteyenlerin gözdesi olacak. Kinoa, sağlık açısından çok önemli bir besindir ve köftesi ile rahatlıkla tüketilebilir. Özellikle protein bakımından zengin olan kinoa, vejetaryenler arasında da oldukça popülerdir. Şık görünümüyle de dikkatleri üzerine çeken kinoa köftesini, aşağıda vereceğimiz tarifle yapabilirsiniz.

Kinoa Köftesi Yapımı İçin Gerekli Malzemeler

  • 1 su bardağı kinoa
  • 1 adet yumurta
  • 2 su bardağı sıcak sebze suyu
  • 2 adet haşlanmış küçük boy patates
  • 1 adet küçük boy havuç
  • 1 adet küçük boy kabak
  • 2 dal taze soğan
  • 1/4 demet maydanoz
  • 1/4 demet dereotu
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı kişniş
  • Yarım çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber

Kinoa Köftesi Nasıl Yapılır?

Bol suda yıkadığınız ve suyunu iyice süzdüğünüz kinoa tohumlarını, sebze suyunda suyunu çekene kadar yaklaşık olarak 15-20 dakika haşlayın. Daha sonra kabuklarını soyduğunuz kabak ve havucu rendenin kalın tarafıyla iyice rendeleyin. Taze soğanları ise ince ince doğrayın. Dereotu ve maydanozları ince ince kıyın. Sonrasında sebze suyunda haşlanan kinoayı, cam bir karıştırma kabına alın ve soğuması için bir kenarda bekletin.

Rendelenmiş olan havuç, kabak ve haşlanmış patatesi doğranmış yeşilliklerle beraber karıştırın. Tuz, taze çekilmiş tane karabiber ve kişnişle tatlandırılmasını sağlayın. Sonrasında ise yumurtayı da kattıktan sonra tüm malzemeyi bir kaşık yardımıyla özleşene kadar karıştırınız. Zeytinyağını, teflon bir tavada kızdırın. Hazırladığınız kinoalı köfte harcından bir yemek kaşığı kadar alın ve tavaya bırakın. Üzerine ise hafif bir şekilde bastırarak arkalı ve önlü renk alana kadar kızartınız. Kızaran köfteleri kâğıt havlu serili bir servis tabağına almalısınız ve fazla yağını bırakmaları için 2-3 dakika bekletmelisiniz.

En sonda ise bol suda yıkadığınız ve kurutmuş olduğunuz mevsim yeşilliklerini servis tabağına alarak köfteleri yerleştirin.

Afiyet olsun.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

soru

Toğay

12 Temmuz 2024 Cuma

Kinoa köftesi yapmayı hiç denememiştim, gerçekten lezzetli oluyor mu? Özellikle sebze suyunda haşlanan kinoanın tadı nasıl?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap

Admin

Merhaba Toğay,

Kinoa köftesi denemeye değer bir lezzet. Özellikle sebze suyunda haşlanan kinoa, normal suya göre daha zengin ve derin bir tat kazanıyor. Sebze suyu, kinoaya hafif bir aroma katıyor ve köftelerin daha lezzetli olmasını sağlıyor. Eğer daha önce denemediysen, kesinlikle bir şans vermelisin. Hem sağlıklı hem de değişik bir alternatif olarak sofralarını süsleyebilir. Afiyet olsun!

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Kinoa Fiyat

Kinoa Fiyat

Kinoa Ekimi Nasıl Toprak İster?

Kinoa Ekimi Nasıl Toprak İster?

Editörün Seçtiği

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Kinoa Tozu Yapısı

Kinoa Tozu Yapısı

Kinoa Nasıl Pişirilir Tarifi ve Malzemeleri

Kinoa Nasıl Pişirilir Tarifi ve Malzemeleri

Kinoa Çeşitleri Türleri ve Özellikleri

Kinoa Çeşitleri Türleri ve Özellikleri

Kinoa Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Kinoa Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Kinoa Nasıl Tüketilir?

Kinoa Nasıl Tüketilir?

Güncel

Kinoa Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Kinoa Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Kinoa Ne İşe Yarar?

Kinoa Ne İşe Yarar?

Kinoa Zayıflama Ürünü

Kinoa Zayıflama Ürünü

100 Gram Kinoa Besin Değeri

100 Gram Kinoa Besin Değeri

Kinoa Tohumu Faydaları Nelerdir?

Kinoa Tohumu Faydaları Nelerdir?

Kinoa ile Zayıflayanlar Kinoa ile Zayıflayanlar İçin

Kinoa ile Zayıflayanlar Kinoa ile Zayıflayanlar İçin

Kinoa Diyeti Listesi

Kinoa Diyeti Listesi

Kinoa Kısır Tarifi ve Malzemeleri

Kinoa Kısır Tarifi ve Malzemeleri