Siyah Kinoa Bitkisinin Önemi
08 Temmuz 2024

Siyah Kinoa Bitkisinin Önemi

Siyah Kinoa

Kinoa bitkisi, yenilebilir tohumları için tarımı gerçekleştirilen ve Chenopodiodea alt familyasından olan bir bitki türüdür. Tahıllara benzer özellikler taşısa da aslında buğdaygiller arasında sayılmaz. Daha çok pancar ya da ıspanak gibi bitkilere yakındır. Siyah kinoa, pirinç ve bulgura önemli bir alternatif olarak görülmektedir. Genellikle Güney Amerika'da yetiştirilen siyah kinoa, geçmişi İnkalara kadar uzanan bir bitkidir. İnkalara göre bu bitki "tahıl ana" olarak adlandırılmıştır.

2013 yılı, Birleşmiş Milletler tarafından "Kinoa Yılı" olarak kabul edilmiştir. Bunun temel sebebi, kinonun besin değerinin tahıllara göre çok daha yüksek olmasıdır. Siyah kinoa, kalsiyum, demir ve fosfor bakımından oldukça zengindir. Ayrıca, lizin gibi temel amino asitleri de içerir. 100 gram siyah kinoa, 372 kalori, 69 gram karbonhidrat, 5.8 gram yağ ve 6 gram lif içerir.


Siyah kinoa, çeşitli nedenlerle sıklıkla tercih edilmektedir. Bu nedenlerin başında, cildi yıpranmalara karşı koruma özelliği gelir. Bu özellik sayesinde, cilt sorunu olan kişilere siyah kinoadan elde edilen kremler önerilmektedir. Siyah kinoa, vitamin bakımından da oldukça zengindir. İçerdiği vitaminler şunlardır:
  • A
  • B
  • C
  • D (Özellikle D vitamini bakımından zengindir)
  • E
Tüm bu vitaminlerin yanı sıra, siyah kinoa yüksek lif oranı ile de dikkat çeker. Bu özellik nedeniyle, siyah kinoa bağırsakların çalışmasında oldukça etkilidir. Ayrıca, demir eksikliğini gidermede de önemli bir rol oynar. Halk arasında kansızlık olarak bilinen demir eksikliği sorununa karşı hastalara siyah kinoa tüketmeleri tavsiye edilmektedir.

Siyah kinoa, demir eksikliğini gidermesi bakımından oldukça zengindir ve vejetaryenler için sıkça tercih edilen bir besindir. İçerdiği bol miktarda demir ve D vitamini sayesinde, kişinin günlük kalsiyum ihtiyacını rahatlıkla karşılar. Ayrıca, glüten içermemesi nedeniyle alerjisi olan bireyler için de önemli bir besin kaynağıdır.

Ülkemizde de yeni yeni tanınan siyah kinoa bitkisinin birçok faydalı yönü bulunmaktadır. Son olarak, siyah kinoa tüketmek isteyenlere bu bitkinin yüksek oranda protein içerdiğini de belirtmek gerekir. Vücudumuz için gerekli olan birçok aminoasidi içermesi nedeniyle, diğer tahıllara göre önemli bir yeri vardır.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Kinoa Fiyat

Kinoa Fiyat

Kinoa Zayıflatır mı?

Kinoa Zayıflatır mı?

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Kinoa Tozu Yapısı

Kinoa Tozu Yapısı

Kinoa ile Zayıflayanlar Kinoa ile Zayıflayanlar İçin

Kinoa ile Zayıflayanlar Kinoa ile Zayıflayanlar İçin

Kinoa Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Kinoa Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Kinoa Unu Nerede Kullanılır?

Kinoa Unu Nerede Kullanılır?

Kinoa Bitkisi Yetiştiriciliği

Kinoa Bitkisi Yetiştiriciliği

Güncel

Kinoa Kısır Tarifi ve Malzemeleri

Kinoa Kısır Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Kinoa Tohumu Faydaları Nelerdir?

Kinoa Tohumu Faydaları Nelerdir?

Kinoa Nasıl Pişirilir Tarifi ve Malzemeleri

Kinoa Nasıl Pişirilir Tarifi ve Malzemeleri

Kinoa Diyeti Listesi

Kinoa Diyeti Listesi

Kinoa Faydaları Nelerdir?

Kinoa Faydaları Nelerdir?

Kinoa Çayı Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Kinoa Çayı Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Kinoa Bitkisi Nasıl Tüketilir?

Kinoa Bitkisi Nasıl Tüketilir?

Siyah Kinoa Bitkisinin Önemi

Siyah Kinoa Bitkisinin Önemi